2013年11月29日
海南丸お休み(T_T)
どうしてこんなに時化が多いのでしょうか
いくら予約頂いても出船出来ずお断りばっかりで
10月11月はかなり天候に左右されお休みしてしまいました海南丸も残すところ営業あと1ヵ月というのに・・・(1月~3月末まで基本的にはお休みする予定です)
退屈だし市内にも用事があったので
ここは健軍の若葉
海南丸のブログにもたまに出てらっしゃいますがスズメのママさんとお父さんが営まれてます中華料理店「夢眠」(ムーミン)です
市内や陸運局に用事がある時に良く寄って食べて帰ってます
中華料理屋さんなのですが私はここのちゃんぽんが凄く美味しい一人で行く時は殆どこればっかり注文してます
チャーハンや酢豚、大平燕など他にも種類がありますのでご近所の方はもちろん知ってらっしゃると思いますが仕事などで健軍近くにいらっしゃった方はお昼に寄ってみてくださいね(木曜日は定休日です)
夜はすし屋に行きました
釣り置きストックのヤズを食べましたが
これ何の味噌汁かわかりますか??
うわっ気持ち悪いって方が殆どかもしれませんが
ゴンズイですね私達天草ではギュウギュウという名前で親しんでますが、釣りする方はご存じでしょうが背ビレ、胸ビレに毒針を持つ魚です
水中では群れで固まって泳いでます
魚としての市場価値はありませんが味噌汁、煮付けなどで食べるととても美味しい魚です
頭以外には気になる骨が数なく食べやすくてとてもダシが取れる魚なので私は小さい時からこの魚は好んでたべてました
まぁ、釣りしてても中々数が釣れる魚じゃないので食べる機会はほとんど無いと思いますが漁師さんなどから沢山もらえる時は是非頂いて味噌汁にしちゃいましょう
特に春に卵を抱えてるやつは凄く美味しい
見た目が苦手という方は敬遠するしかありませんが料理された状態だとあまり気にならないかと思います
毒針を処理してないのを頂いた時はくれぐれも取扱いにご注意死んでからハサミで3本針を切り取っちゃえば大丈夫ですから
※ヒゲも気に入らないなら切って頂いても結構です
Posted by うみなまる at
07:01
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